为进一步压实特殊食品经营单位食品安全主体责任，规范经营行为，化解安全风险，市市场监管局精准锚定监管重点，以“四不两直”飞行检查为核心抓手，推动监管“靶向”发力；同时聚焦公众需求，深化科普“精准”赋能，持续强化特殊食品经营环节全链条监管。2025年以来，全市累计对近百家特殊食品经营单位开展飞行检查，发现并督促整改问题7项，有效提升行业整体经营规范水平，切实守护人民群众身体健康和生命安全。

锚定靶向施策，筑牢计划保障。立足全市特殊食品经营业态差异，精准制定并印发专项工作计划，靶向明确检查范围、重点任务及科普宣传方向，统筹指导全市系统有序推进“靶向监管+精准科普”工作，从源头强化经营单位主体责任意识，推动经营行为规范化、标准化。

聚焦关键环节，提升监管效能。以特殊食品经营单位为监管重点，采取“四不两直”飞行检查模式，紧盯进货查验、索证索票、销售专区设置、标签标识规范、追溯系统运用等核心环节，精准排查台账建立不规范、追溯信息录入不全、销售专区管理不到位等问题。通过突击性、精准化检查，倒逼经营单位强化自律意识，及时整改风险隐患，持续规范经营行为，切实提升监管靶向效能。

深化科普赋能，营造共治氛围。针对公众对特殊食品的认知盲区，依托食品安全周、质量月、3·15国际消费者权益日等重要节点，在公园、广场、社区等人员密集场所开展多样化特殊食品科普宣传活动。深化与媒体协同联动，充分发挥传统媒体与新媒体传播优势，多渠道精准推送科普内容，提升公众参与度。持续维护科普宣传阵地，引导公众树立科学健康的消费理念，增强科学消费和理性维权能力。2025年以来，累计开展科普活动10场次，覆盖群众1万多人次，构建起“社会共治、全民参与”的良好氛围。

（市局食品流通科刘曌供稿）