为积极营造文明节俭社会风尚，倡导践行制止餐饮浪费新风理念，11月27日，市市场监督管理局联合源城区市场监管局在河源市万达东江城明月楼家宴，开展2024年河源市“反对浪费 崇尚节约 ”文明行动系列活动，向餐饮从业人员宣传制止餐饮浪费主题内容，引导其主动进行制止食品浪费提示提醒，弘扬崇尚节约的中华民族传统美德。

活动中，市场监管部门执法人员向参会酒家餐饮从业人员现场宣讲了制止餐饮浪费等专题相关内容和要求，派发了《中华人民共和国反食品浪费法》等宣传资料，指导督促餐饮服务单位要建立健全反食品浪费管理制度，从食品采购、储存、加工管理等方面落实制止餐饮浪费措施，合理利用食材配备菜品，避免产生餐饮浪费；要加强从业人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容，主动对消费者进行制止餐饮浪费提示提醒；要在醒目位置张贴、摆放、播放禁止食品浪费的相关宣传标识、图片、视频，引导消费者适量点餐，不得诱导、误导消费者超量点餐。

参会的餐饮从业人员现场宣读了“反对浪费 崇尚节约 ”承诺书，大家纷纷表态要成为制止餐饮浪费、源头减量的宣传者、引导者和实践者，在日常提供餐饮服务工作中提醒消费者适量点餐，餐后主动提醒消费者打包剩菜并提供可降解环保餐盒等，积极宣传反对餐饮浪费、崇尚文明节约理念，引导消费者合理适量点餐，避免造成餐饮浪费。

（市局餐饮科黄淑芳、林镓琪供稿/图）