高考及端午节临近，为保障广大师生高考期间和广大市民群众端午节期间的食品安全，市市场监管局围绕“三个紧抓”，扎实开展端午节、高考考点食品安全专项监督抽检工作。

一是紧抓时间节点。结合当前食品抽检工作，提前开展高考及端午节专项抽检工作，确保抽检样品在高考和端午节前完成检验，充分发挥食品抽检排除食品安全隐患“前哨兵”作用。

二是紧抓抽检重点。突出重点品种，高考专项以食用油、粮食加工品、调味品、糕点、饮料等为重点品种，端午专项以食用油、粮食加工品、糕点（含粽子）、肉制品、蔬菜制品、茶叶及相关制品等为重点品种。突出重点抽检对象，高考专项重点抽检对象为五县三区高考考点学校食堂及学校周边食品经营单位；端午专项重点抽检对象为人流量较大的商场超市及周边小食杂店、粽子口碑比较好的餐饮店等。突出重点检验项目，以公众较关注的食品添加剂、品质指标等为重点检验项目，切实加强专项抽检的针对性，强化风险管控。

三是紧抓信息公示。抽检工作完成后将及时整理抽检信息，通过市政府门户网向社会公示，进一步引导公众科学消费，切实保障社会公众对食品安全的知情权。

截至目前，专项监督抽检的抽样工作已全部完成，高考专项共计抽检100批次、端午节专项共计抽检80批次，检验工作正在进行中。

（市食检所何丽娟供稿）