2月1日，市市场监管局食品药品安全总监伍志勇率市局食品流通科、食品餐饮科人员检查市区广晟百货超市、万隆城沃尔玛超市、万隆城餐饮单位落实省关于强化食品经营监管做好疫情防控的公告和市局关于加强全市餐饮业做好疫情防控工作的通告的情况。

　　检查组对食品经营者是否经营野生动物、是否严格实行健康检查、商场超市糕点店水果店是否“试吃”服务、经营场所是否消毒、餐饮单位招牌菜单是否有“野生动物”字眼等进行检查，现场还查看了公告通告的张贴情况。从总体来看，各类食品经营主体能按照相关公告通告的内容抓好落实，确保各项管理制度有效执行，确保各项防控措施落实到位。

　　伍志勇在检查中向各经营主体强调：一要高度重视新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作。现在正是新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的关键时刻，各单位要严格按照公告通告的内容抓好落实，确保疫情得到有效的防控；二是要做好自身员工的防护和健康检查工作。所有员工应戴口罩上岗，且按规定及时更换；严格落实员工晨检制度，发现有发热、感冒、呼吸道感染的应立即停止其工作并及时就医；从业人员要保持个人清洁卫生，在上岗前、制备食物前、餐前便后、接触垃圾后，要按规定洗手清洁。三是加强疫情防控宣传教育，从业人员应提醒就餐人员在就餐前洗手，对消费者进行发热症状提醒，尽量劝阻有发热、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的消费者进入，有条件的门店可配备红外线测温仪，提供顾客体温检测。疫情防控期间不接待大规模宴席、聚餐活动，最大限度减少人群集聚传播风险。

（市局食品餐饮科黄淑芳供稿/图）