为进一步做好元旦期间食品安全监管工作，12月26日，市市场监管局伍志勇食品药品安全总监率队到东源县开展食品安全监管督导工作。

督导组一行先后到达粤赣高速热水服务区、阮啸仙故里下屯村景点等进行实地查看，重点对食品经营单位主体资格、场所环境卫生、食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品进货查验和储存与加工、餐饮具清洗消毒、仓库管理、商品价格、安全生产等情况进行检查，并详细了解东源县餐饮服务行业、学校食堂安全监管情况等，压实属地监管责任，督促生产经营企业严格落实“日管控、周排查、月调度”机制要求，坚决杜绝销售过期、腐败变质、假冒伪劣等问题食品，严防发生区域性、系统性食品安全问题。

督导组强调，做好元旦期间食品安全监管工作事关人民群众切身利益和社会稳定大局，要认真落实各项市场领域监管措施，确保人民群众度过欢乐祥和的节日。一是要以大宗食品、节日时令食品为重点品类，以大型商超、农贸市场、旅游景点等为重点场所，组织开展风险隐患排查。二是要强化农村集体聚餐食品安全风险防控，做好农村食品安全教育引导，重点督促指导婚宴、年夜饭、入网餐饮服务提供者严格原料采购管理。积极开展反食品浪费监督检查，防止餐饮浪费。三是要强化市场价格监管，重点加强粮油肉蛋奶果蔬等农副产品质量安全的快检抽检和价格采集分析，严厉查处哄抬价格、价格欺诈和不按规定明码标价等价格违法行为。四是要强化应急值班值守，严格执行节假日24小时专人值班和领导干部在岗带班制度，加强应急预警和研判，完善应急处置预案，确保第一时间响应、快速高效处置。

市市场监管局四级调研员古志彬，食品流通科、食品餐饮科相关同志陪同参加督导检查。

（市市场监管局食品流通科 黄永燊 供稿）