7月19日，市市场监管局在时代云端酒店开展“制止餐饮浪费 弘扬节俭新风”主题活动，向酒店从业人员传递制止餐饮浪费、弘扬节俭新风的理念，积极营造“厉行节约、反对浪费、崇尚节约”社会氛围。

活动中，市市场监管局以“法规解读+课件PPT演示”的方式向参会酒店餐饮从业人员宣讲了《中华人民共和国反食品浪费法》相关要求，各餐饮服务经营者要建立健全反食品浪费管理制度，从食品采购、储存、加工管理等方面提升餐饮质量，合理利用食材配备菜品，避免产生浪费；要加强从业人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒；要在醒目位置张贴、摆放、播放禁止食品浪费的相关宣传标识、图片、视频，引导消费者适量点餐，不得诱导、误导消费者超量点餐；提倡各餐饮服务经营者将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食。

在酒店餐饮部部长带领下，参会的餐饮从业人员宣读了个人承诺书，现场许下“制止餐饮浪费 弘扬节俭新风”的承诺。大家纷纷表示，通过此次主题讲座活动对“反对浪费·崇尚节约”有了更深层涵义的理解，将牢固树立反对餐饮浪费意识，切实承担好主体责任，及时制止浪费行为，以实际行动践行承诺。