“五一”假期将至，为深入开展党史学习教育，切实为群众办实事解难题，确保节日期间我市旅游景区餐饮食品安全，防范食品安全事故发生，保障游客舌尖上的安全，4月26日，市市场监管局食品餐饮服务环节“统一查餐厅”行动走进旅游景区餐饮服务单位，通过“双随机”确定被检查单位河源巴伐利亚庄园福朋喜来登度假酒店，首次联合河源日报社采取“视频+图文”的形式，实时直播食品安全和疫情防控工作现场执法监督检查。行动邀请市人大代表、市政协委员全程参与监督执法，广大市民通过“源河app”和河源市场监管公众号线上实时观看检查全过程。

　　直播现场，执法人员按照《餐饮服务日常监督检查要点表》重点检查了该餐饮服务单位落实疫情防控措施、信息公示、环境卫生、食品加工操作、餐饮具清洗消毒等情况，对食品原料标签不够明晰、留样不够规范等问题，现场指导其改正并依法发出责令整改通知书，要求其限期整改。同时，现场对受检餐饮服务单位的蔬菜农药残留进行抽样快检，确保食材原料安全放心。“视频+图文”实时直播的“统一查餐厅”检查行动，让广大市民零距离走入餐厅后厨，对食品来源、加工过程、餐具保洁等关系食品安全的情况有了身临其境的了解，同时行动检查情况通过“源河app”和河源市场监管公众号等媒体向社会发布，相关信息得到了众多市民点击，取得较好的社会反响。

　　据悉，“视频+图文”实时直播“统一查餐厅”行动是我市今年餐饮服务环节食品安全共建共治共享重头戏，直播行动将陆续走进五县三区学校食堂、企业食堂、网红餐厅等各类型餐饮服务单位，通过不断创新食品安全共治模式，进一步提升食品安全执法人员的现场检查能力和水平，有力推动餐饮行业自律发展，有效提升食品安全共建共治共享水平，努力为我市公众营造安全放心的饮食环境。

（市市场监管局餐饮科 黄淑芳 供稿）