为进一步加强我市秋季学校食堂（含托幼机构，下同）及校园周边食品安全监管工作，提升校园食品安全水平，河源市从8月下旬开始在全市开展秋季学校食堂及周边食品安全专项检查（以下简称“秋季专项检查”），扎实完成秋季专项检查工作各项任务，严守校园食品安全防线，切实保障在校师生“舌尖上的安全”。

一是提高认识，秋季专项检查组织部署到位。结合落实食品安全“两个责任”等工作，召开全市专项工作会议，全面部署开展秋季专项检查工作，联合教育、人社部门共同做好秋季学校校园及周边食品安全监管工作。

二是提前介入，联合开展秋季专项检查风险排查。秋季开学前，各级市场监管、教育等部门联合督促辖区内各类学校开展自查自纠和总结纠正，并采取情况通报等方式督促学校落实开学前食品安全自查报告制度。

三是统一行动，全面启动秋季专项检查工作。9月4日秋季开学第一天，各级市场监管部门根据前期“你点我查”公众投票留言选出的受检学校,同时同步组织开展统一行动，启动全市秋季学校校园及周边食品安全监管全覆盖工作。

四是突出重点，秋季专项检查全面覆盖。秋季专项检查以学校落实食品安全主体责任等为重点检查内容，加强各类学校食品安全监督检查和抽检，推进“互联网+明厨亮灶”系统线上巡查，对全市906家学校食堂、2家学生集配单位实行全覆盖监督检查。

五是部门联动，提升秋季专项检查合力。市县区局主动联合教育、人社等有关部门建立协作机制，通过联合督查检查加大校园及周边食品安全风险隐患排查和整治力度，强化学校食堂食品安全综合治理，提升秋季专项检查合力和成效。

截至2023年10月10日,全市辖区内持证学校食堂906家、持证学生集体用餐配送单位数2家，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制学校食堂741家、学生集体用餐配送单位2家；秋季专项检查共检查学校食堂906家、学生集体用餐配送单位2家，完成100%全覆盖检查任务。

从秋季专项检查情况看，我市校园食品安全状况总体向好，但也存在学校食品安全主体责任意识仍需增强、管理细节水平仍需提升等问题。针对秋季专项检查发现的问题，各级市场监管部门严格落实问题整改销号管理和“回头查”，坚持问题导向，着力加强原料严防、过程严管、风险严控，严督学校食堂、学生集体用餐配送单位“两个责任”落实，持续强化校园食品安全常态化监管。

（市市场监管局餐饮科 黄淑芳 供稿）