近期，为切实做好高考期间食品安全保障工作，市市场监管局近期组织开展了高考食品安全专项监督抽检，全力为高考学子食品安全保驾护航。

　　此次专项抽检覆盖全市13个高考考场食堂，主要以粮食加工品、食用油、调味品、蔬菜制品、食用盐以及消毒餐饮具等为重点抽检品种，共计抽检食品90批次、食品相关产品（餐饮具）1100份。抽样人员在抽样时查验了各食堂的进货台账及索证索票情况，并对食品原材料库存、餐饮具清洗消毒、生熟分区、环境卫生、从业人员健康证明以及疫情防控等情况进行重点检查，强调学校及食堂负责人要切实担负起食品安全第一责任人的责任，严格落实食品安全主体责任和法定义务，加强食堂食品安全管理，并对照检查中发现的问题和短板，要求立即进行整改，及时消除食品安全隐患督，切实保障师生就餐安全。

　　下一步，市市场监管局将及时公示检测结果，并依法对检测结果不合格样品进行核查处置。同时，高考期间市场监管部门还将安排人员对各考场食堂实施全程监管、驻点保障，确保高考期间不发生食品安全事件。

   （市食品检验所曾文干供稿）