刘大荣指出，东源历史悠久、底蕴深厚、物产丰富，盛产精品美食和食材，形成了独具特色的客家饮食文化。县餐饮行业协会的成立，是东源餐饮行业提质增效的一个全新开始，对于擦亮东源特色美食名片，做强做优做大东源餐饮业具有重要意义。

　　刘大荣强调，全县各级各部门要加强对县餐饮行业协会的指导和服务，促进协会健康发展，为协会有效运转保驾护航，携手把东源打造成全市、全省乃至全国知名的美食目的地。县餐饮行业协会要勇担职责使命，充分发挥桥梁纽带作用，及时反映广大餐饮企业的发展意愿和诉求，积极整合我县餐饮行业资源，规范餐饮行业经营行为，大力提升餐饮行业的服务质量和水平。同时要深入挖掘东源美食文化，打造东源餐饮新商圈，培育地方新品牌，推动全县餐饮行业市场高质量发展，让东源“烟火气”更浓、美食味更香。