本报讯（记者 林梓楷 殷鑫 通讯员 陈殷 程子跞）昨日召开的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛新闻发布会透露，此次大赛将于8月6日—9日在我市举办。

　　此次大赛以“寻味万绿·粤赛粤鲜”为主题，创新构建“1场线下技能竞赛+5大配套活动+4项延伸赋能活动”的办赛体系。其中，6日—7日，在河源技师学院开展中式烹调师、中式面点师两大项目竞技，汇聚全省21个地级市及港澳地区代表队同台比拼，集中展示广府、潮汕、客家三大菜系独特技艺；8日—9日，在万绿湖码头广场举行面向全民的粤菜产业文化系列活动。

　　副市长梁均达表示，大赛落户我市，充分体现了省委、省政府及省人社厅对我市特色产业发展与技能人才培育工作的高度重视和肯定。我市将以“小美食”撬动“大产业”，为“百千万工程”及和美乡村建设注入强劲发展动能。河源将拿出最优质的本土生态食材和特色农产品、最优惠的文旅促消费政策、最精准的产业对接条件，实现赛事引流、美食赋能、城市提质、全域增值的叠加效应，提升我市在粤港澳大湾区的知名度与美誉度；借赛事激发我市客家粤菜人才潜力，壮大本土技能人才队伍，拓展人民就业创业、增收致富路径，助力县域特色产业提质升级；将我市美食文化IP和赛事深度融合，聚焦“万绿湖一条鱼”品牌IP，融入原创“五福鱼”特色视觉元素，把万绿湖生态湖鲜、绿色农产品与粤菜烹饪技艺充分结合，现场烹制“河源一锅鱼”万绿湖鲜鱼丸汤，让我市生态美味、客家文化成为本次赛事最具本土辨识度的亮点。

　　据介绍，大赛同步开通线上线下全民参与通道，打破专业赛事壁垒。线上“我家招牌菜”大众比拼活动已于6月16日启动，市民可通过抖音等平台发布原创美食作品参赛，目前投稿超3200件。线下方面，8月8日—9日在万绿湖码头广场举行的粤菜产业文化系列活动将免费开放，市民可一次性打卡三大菜系特色菜品展、品鉴万绿湖鲜、对接优质就业岗位。

　　省人社厅副厅长邱璟介绍了全省“粤菜师傅”工程实施成效和本届大赛核心亮点。