10月22日，河源市市场监管局紧扣“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”主题，在广东碧水灵龙食品科技有限公司举办2026年河源市食品安全宣传周暨诚信教育进企业活动，推动食品企业落实食品安全主体责任，助力我市食品行业高质量发展。

活动首先组织观看了广东省食品安全宣传影片。影片围绕食品安全形势、企业主体责任落实和诚信经营要求等内容，通过典型案例和权威解读，直观展示食品安全全链条监管的重点环节和风险点，引导企业从业人员深刻认识食品安全工作的严肃性和重要性，进一步筑牢思想防线。

在专题宣讲环节，市市场监管局工作人员紧密结合食品生产企业实际，深入解读食品企业诚信体系建设、食品安全相关法律法规以及食品安全“两个责任”落实等工作要求。重点讲解企业健全诚信管理制度、将诚信要求融入原料采购和生产加工及出厂检验等各环节，以及落实“日管控、周排查、月调度”工作机制等内容，帮助企业厘清责任边界、明确工作标准。

宣讲结束后，工作人员通过真实案例讲解、现场问答互动等形式，为企业从业人员答疑解惑。针对从业人员提出的原料查验、生产过程控制、标签标识、从业人员健康管理等问题，工作人员逐一解答，并结合典型案例剖析，以案释法、以案示警，使企业从业人员更加直观地理解法律法规要求、掌握实际操作规范。

本次活动进一步强化了企业食品安全主体责任意识，有力推动食品行业诚信体系建设持续深化。接下来，市市场监管局将持续深化食品安全宣传和诚信教育，推动食品安全“两个责任”落地落实，引导食品企业诚信守法经营，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

市市场监管局工作人员，广东碧水灵龙食品科技有限公司食品安全总监、食品安全员及从业人员共50余人参加活动。

（市局协调应急科马晓桐供稿）