2023年高考即将来临，为切实做好考试期间食品安全工作，扎实推进食品安全“两个责任”工作，全力保障确保广大师生饮食安全，5月9日起，由市市场监管局分管领导带队，联合市教育局和市食品检验所对全市15个高考考点、21个供餐食堂开展高考考点食堂食品安全风险隐患大排查。

此次检查对考点学校食堂、学校周边餐饮服务单位等重点场所开展全覆盖排查，深入查找存在的薄弱环节和风险隐患，对学校食堂的“日管控、周排查、月调度”工作机制落实、食品安全管理制度落实、食品安全总监及食品安全员配备、从业人员健康管理、食品安全信息公示、生产经营场所清洁消毒、设施设备配置、食品及原料的采购索证、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点情况逐项进行检查，针对食品采购、贮存、加工、分餐过程中容易造成食物中毒的关键环节进行现场指导，认真排查各类食品安全风险点，对检查中发现的问题和隐患现场提出整改意见，切实防范化解食品安全风险。

检查组强调，各级各相关部门要提高政治站位，突出重点，履职尽责，强化食品安全属地管理责任，督促学校落实食品安全主体责任，推进食品安全“两个责任”工作落实落地，多措并举做好中高考期间的餐饮服务食品安全保障工作，维护食品安全形势稳定。

据统计，截至5月26日，全市共出动检查人员102人次，抽检高考考点食堂及校园周边食品原料100批次，餐饮具850份。

（市市场监管局食品餐饮科叶怡丹供稿）