乐游河源·清凉一夏丨暑期吃住玩购攻略之源城篇-河源市人民政府门户网站

乐游河源·清凉一夏丨暑期吃住玩购攻略之源城篇

发布日期：2024-07-22 22:11:56 来源：本网作者：阅读人次：-

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近日，河源重磅发布“乐游河源·清凉一夏”四条暑期主题旅游线路，诚邀市内外广大游客来河源游山水、赏美景、品美食。为了让游客们获得更好的旅游体验，小编精心整理了暑期游河源吃住玩购攻略，本期先介绍源城区的地道美食、酒店住宿、商超购物……赶快收藏起来吧！

解锁地道美食，品味客家风味

河源客家菜是客家菜“东江流派”的主要一员，讲究主料的原汁原味和乡土气息，在广州、深圳等粤港澳大湾区中心城市久负盛名。河源物华天宝，美食众多，在畅游自然风光、尽享美景盛宴的同时，记得打卡河源地道客家美食，感受客家文化的精髓。

01铁炉功夫汤

关于“汤”，大部分广东人都会有一种特殊的执着，在某种意义上可称之为“无汤不成宴”，特别是老火靓汤更是深受广东人的喜爱。铁炉功夫汤始于清朝末年（1901年），至今已有一百多年历史，入选市级非物质文化遗产名录。铁炉功夫汤由灵芝、当归和龟肉、鸡肉煲制而成，提壶斟一杯，轻嗅，味道浓郁，品尝，入口回甘。当热腾腾的汤水从喉咙滚到肠胃，就此拉开了第二杯、第三杯的序幕。老火靓汤的魅力，莫过于此。美食地址：源城区源西街道铁炉农家菜馆

02古法盐焗鸡

在广东有句俗话，叫做“无鸡不成宴”。鸡肉一直是广东最重要的食材之一，也是广东人餐桌上最常见的家常菜。古法盐焗鸡就是客家人在迁徙过程中运用智慧制作，并闻名于世的菜肴，有着历史文化传承的意义。德意酒楼的古法盐焗鸡秉承传统工艺，29年不断优化，研发味料，采用180天手作粗盐焗制，做法独特，色泽微黄，鸡味浓郁，皮爽肉滑，骨都有咸香味，是源城区农特产品十佳手信之一。

美食地址：源城区埔前镇德意酒楼（德源店）

03芋茸香酥鸭

都说“没有一只鸡能活着逃出广东”，其实，对于好吃的鸭子，我们也是绝对不会放过的！这道芋茸香酥鸭选用本地放养家鸭，经洗净，上锅蒸30分钟后油炸至金黄色起骨。香芋蒸烂炼成茸，再起锅烧油炸至金黄色，口感香脆嫩。

美食地址：源城区新江街道滨江金利大酒店

04五指毛桃焗猪蹄

五指毛桃焗猪蹄选用本地五指毛桃、土猪猪蹄，用传统的烹饪方式盐焗，将五指毛桃的味融入猪蹄里面，一口下去满满的胶原蛋白，香糯相间，肥而不腻。

美食地址：源城区东埔街道铭厨世家酒楼

05客家菜卷

客家特色“菜卷”使用菜叶作为外皮，内含米饭、香菇、香芋等多种食材制作。这种做法不仅简单，而且讲究，是客家人节日团圆喜庆的习俗，体现了客家人的勤劳和智慧。

美食地址：源城区东埔街道客天下食府

舒适栖居，这些酒店值得住一住

在享受河源的大美风景之余，有一处舒适便捷的休憩之地至关重要。以下推荐的酒店均经过精心挑选，独具特色，从地理位置到设施服务都能让您享受无与伦比的舒适，快来为即将到来的行程预订一个温馨的“家”。

河源时代云端酒店

按照五星级标准打造，245间法式浪漫主义与现代风格相融合的精致客房，高品质的服务设备一应俱全。

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河源汇景希尔顿逸林酒店

特别推出万绿湖惬意套餐￥708/套（逸林房一间一晚+双人自助早餐+万绿湖门票），还有主题客房、康乐健身、儿童乐园、主题自助晚餐（可免费携带一位1.2米以下儿童）……快来与父母萌娃一起开启城市森林的惬意之旅。

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河源市翔丰国际酒店

闹中取静，咫尺繁华，住房可观河源两江汇流美景，尽享恬静恣意时光，距万绿湖景区、野趣沟风景区等河源著名景点车程不超过半小时。二楼粤香园中餐厅住客可享受茶市点心6.8折优惠，一楼雅典西餐厅成人￥138/位，双人￥236/套，儿童￥68/位。

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滨江金利大酒店

综合型国家四星级酒店，位于河源市区江宝路地段，交通便利，环境优美，位置独特，美丽的新丰江从酒店门前蜿蜒而过，酒店临江而建的跨度有100多米，江景尽收眼底，拥有江景房、豪华房、标准房、商务套房等各类型客房175间/套。酒店经营客家美食近30年，独具特色的客家名菜“金利来一腿水晶鸡肶”被评为“粤菜名菜”，深受食客好评。