为保障人民群众夏季饮品安全，切实规范凉茶生产经营秩序，近期，我市市场监督管理系统在全市范围内集中开展凉茶行业专项整治行动，严厉打击凉茶添加药品、宣称治疗功效等违法违规行为，助力凉茶传统特色产业高质量发展。

一是全面摸排底数。工作人员通过“线上+线下”双管齐下，对凉茶经营单位开展摸底排查，全面了解凉茶制售食品安全基本情况，建立起凉茶经营风险隐患“一企一台账”，做到底数清、情况明，及时掌握全市凉茶经营单位数量及情况。

二是严查非法添加。聚焦城乡接合部、市场周边等重点区域凉茶经营单位，详细检查经营资质、索证索票、进货查验、生产经营过程控制、环境卫生等内容，认真查看是否存在违法添加药品、是否存在违规夸大宣传治疗功效等违法违规行为，对检查中发现的风险隐患现场提出意见建议，要求建立整改任务清单，并督促限期整改到位。

三是加强宣传引导。组织全市凉茶经营单位签订《凉茶经营单位食品安全承诺书》，承诺严格遵守食品安全法律法规，诚信守法经营，自觉接受社会监督。同时，督促凉茶经营单位在显眼位置张贴《凉茶经营行为提醒告诫书》，进一步增强凉茶经营户的食品安全主体责任意识和守法经营意识，为规范凉茶行业经营秩序，保障人民群众饮食安全奠定坚实基础。

截至2025年8月5日，共排查发现风险隐患81个，均已完成整改；发出监督检查意见书52份、责令整改通知书1份，问题整改处置率100%。

（市局食品餐饮科 叶怡丹 供稿/图）