为提升我市动物检疫人员的综合素质，进一步规范动物检疫行为， 2015 年 11 月 9 日 至 11 日，我市举办了全市动物检疫职业技能选拔赛。

选拔竞赛按照《广东省动物检疫职业技能竞赛活动方案》要求，以动物检疫理论知识考试和生猪屠宰检疫技能实操考核相结合的方式进行。理论知识考试由市动物卫生监督所统一出题，闭卷考试。检疫技能实操考核由选手在生猪屠宰流水线上对生猪头蹄部、胴体、内脏、总检及寄生虫 5 个检疫岗位进行屠宰检疫操作，从业务熟悉、操作规范、判断准确等方面考核选手。

各县区初步遴选出的检疫人员、县区动物卫生监督所所长等共计 30 余人参加了选拔赛。本次选拔出的优秀选手将代表我市参加全省动物检疫职业技能竞赛。