2025年，我市深入贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》及《广东省粮食安全保障条例》要求，将粮食节约和反食品浪费工作融入生产、储存、运输、加工、消费全链条，各项工作取得阶段性成效。

一、主要工作及成效

（一）聚焦餐饮消费环节，筑牢反浪费监管防线。一是健全执法监管体系。制定实施制止餐饮浪费工作方案及执法稽查细则，建立“日常检查+专项整治”的监管机制，将反食品浪费纳入食品安全监督检查。截至12月，各级市场监管部门出动执法人员检查外卖商家1976家次。二是规范行业经营行为。督促餐饮经营者推广“小份菜”“半份菜”“按需点餐”服务，提供打包便利；推动外卖平台优化满减凑单机制，鼓励商家推出小份餐品，督促使用“食安封签”。三是强化重点场所管理。机关食堂推行“文明餐桌”行动，提供灵活点餐选项，开展志愿者劝导；学校成立校长任组长的工作领导小组，通过多种形式开展宣传教育，构建“学校+家庭”联动教育网络。四是推进厨余垃圾资源化利用。全市建成厨余垃圾处理设施7座，总处理能力37.9吨/日；源城区建成15个场所串联的厨余垃圾收运处理示范路线，形成闭环体系。

（二）聚焦农业生产环节，夯实减损增产基础。一是推广高产优质良种。举办良种对接会10余场、培训种粮大户500余人次，发放水稻良种4500余斤；建成农作物品种试验示范基地3个，试验品种35个、展示品种45个，和平县良种场升格为国家级良种示范基地，全市良种率超98%；加强种子市场监管，印发实施《2025年河源市农业主导品种和主推技术》。二是强化生产技术支撑。开展农技服务477次，解决需求1213项、服务6027人次。建设1.2万亩水稻合理密植、1.45万亩水稻大面积单产提升、2000亩大豆耕种收全程机械化项目，实施8.64万亩粮油单产提升项目，龙川举办“粮王争霸”种粮竞赛。三是减少机收损耗。监测覆盖70个乡镇116个取样点，机收损失率控制在1.74%以内，东源举办机收减损技能比武，平均损失率仅0.7%。四是筑牢防灾减损防线。发布病虫情报75期，出动农技人员1000余人次，开展督导检查300余次，保障粮食面积和产量稳定。

（三）聚焦储运环节，完善减损保障体系。一是升级仓储基础设施。全市国有粮食企业7家、库点9个，总仓容35.06万吨（小麦仓容），粮库“数据通”“视频通”全面对接省智能化管理平台。全市累计建成烘干中心（点）53个，日烘干能力2300吨（2025年新建1个，日烘干能力120吨）；建成集中育秧生产线11条，供应能力6万亩。二是优化粮食运输网络。铁路方面，推进广河高铁等项目前期工作，争取纳入国家“十五五”铁路规划；公路方面，长深高速河惠段改扩建完工（双向八车道），21个国省道升级改造项目持续推进，“四好农村路”预计新改建415公里、改造危桥19座；港口航道“一港四区”规划推进，源城港区罗塘作业区开展前期工作；物流方面，调研17家货运企业，推广紫金客货邮融合试点（76个站点、24条线路），推进“公转铁”。2025年，全市未发生因防护不到位导致的粮食运输损失事件。

（四）聚焦加工环节，提升节粮增效水平。一是提升粮食行业职业技能。6月举办2025年河源市粮食行业职业技能竞赛，24名仓储管理、农产品食品检验专业选手同台竞技。二是推进饲料粮减量替代。指导饲料生产企业研发精准配方，推广新技术新工艺，实行“低蛋白、低豆粕、多元化、高转化率”生产标准。三是培育新型农业经营主体。新增市重点农业龙头企业（粮食类）2家，获批中央农业产业强镇建设项目1个（龙川县龙母镇），东源县柳城镇丝苗米产业强镇一期项目完工（新增日烘干能力100吨），2个粮食加工项目试产投产。

（五）聚焦宣传引导，营造全社会节粮氛围。以世界粮食日等为重要节点，构建“线上+线下”宣传矩阵。线下依托各类场所开展重点宣传活动10余场次，制作宣传产品约8000份；线上通过多种平台发布宣传报道5篇次，覆盖人群约3.5万人次，“节俭光荣、浪费可耻”理念深入人心。

二、存在问题

（一）生产储存环节减损基础薄弱。农村散户储粮设施简陋，家庭储粮损耗率高；部分产粮乡镇烘干中心分布不均，偏远村庄烘干不便；农业生产规模化、机械化水平有待提升，山区小块耕地机收难度大，人工收割损耗率较高。

（二）加工环节资源利用效率不足。粮食加工企业产业链条短，副产品综合利用不够，附加值低；部分中小型加工企业设备老旧、工艺落后，加工损耗率高于行业先进水平，缺乏技术改造资金。

（三）消费环节浪费现象未彻底根治。农村宴席、家庭聚餐存在攀比浪费现象；部分餐饮经营者“小份菜”推广不到位，未主动提供点餐提醒和打包服务；外卖平台部分商家存在过度包装问题。

（四）宣传教育精准度和持续性不足。宣传多集中在重点节点，常态化力度不够；形式单一，对不同群体针对性不强；部分群众节粮意识停留在“口号层面”，“光盘行动”参与度有待提升。

三、下一步工作措施

（一）筑牢生产储存减损防线，夯实节粮基础。一是提升农业生产减损能力。推进高标准农田建设，优化生产条件；扩大绿色高产高效示范片覆盖范围，推广小型适用农机具；治理撂荒地，确保播种面积和产量稳定。二是完善仓储减损设施建设。在偏远产粮乡镇新增烘干设施，对现有烘干中心进行技术改造。三是强化防灾减灾保障。优化气象观测站网布局，提升灾害监测预警精准度；推广绿色防控和统防统治技术；建立应急农机储备和调配机制。

（二）提升加工环节节粮增效水平，延伸产业链条。一是推动加工企业技术升级。对接省级专项资金，支持中小型企业更新设备、推广节能降耗新工艺。二是促进副产品综合利用。支持企业开展副产品深加工，开发高附加值产品，培育示范企业。三是深化饲料粮减量替代。指导饲料企业优化配方，扩大低蛋白饲料应用范围。

（三）深化消费领域反食品浪费治理，倡导文明新风。一是强化重点场所监管。推进机关食堂“光盘行动”常态化，学校食堂推行“按需取餐、按量计费”模式；加强农村宴席监管，推广“小份菜”“拼菜”服务。二是规范餐饮行业经营。将“小份菜”“半份菜”纳入明码标价范围，督促商家提供点餐提醒和打包服务；优化外卖平台监管，完善满减机制，限制过度包装，建立投诉举报渠道。三是完善厨余垃圾处理体系。增设收集点，健全“村收集、镇转运、县处理”收运体系。

（四）构建精准化宣传教育体系，厚植节粮氛围。结合“百千万工程”“绿美河源”建设，针对不同群体创新宣传形式，利用新媒体平台传播新型宣传产品，推动形成“人人爱粮、人人节粮”的良好风尚。