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市市场监管局谢新添局长率队督查高考食品安全工作
日期:2019-06-06 10:33:16   来源:市场监督管理局   作者:本站编辑   阅读人次:   
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为进一步强化高考期间食品安全保障工作,排除涉考学校食堂食品安全风险隐患,预防食品安全事故发生,保障广大考生的饮食安全,6月4日上午,市市场监管局谢新添局长率队对考点学校食堂及校园周边食品安全监管工作开展督导检查。

督导组一行先后深入河源中学、河源高级中学考场学校食堂及校园周边的食品经营门店,对学校食堂硬件设备设施、从业人员健康管理、环境卫生及餐饮具清洗消毒等食品安全管理制度、食品加工操作过程情况逐项进行细致检查,实地查看周边食品经营门店食品采购、人员健康检查和环境卫生等情况,全力排查食品安全风险隐患。在检查现场,谢新添局长强调:一要高度重视。高考期间社会焦点集中,政治敏感性强,又值炎热高温天气,易发生食品安全事件,各单位要高度重视高考期间食品安全监管工作,针对检查中发现的存在问题和风险隐患,迅速落实整改。二要落实责任。各涉考学校要严格落实食品安全主体责任,完善和落实食品安全管理制度,进一步规范食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒等食堂食品操作流程;各级市场监管部门要履行属地监管责任,高考期间要派人驻点监督、全程监控、严格把关。三要加强协调。要联合相关职能部门加大对辖区内考场学校食堂及周边食品安全检查力度,进一步排查校园及周边食品安全风险隐患,全力保障全市考生饮食安全。

市局食品药品安全总监伍志勇及相关科室负责同志参加了检查。        

(市市场监管局  黄淑芳 供稿)