11月18日，市市场监管局召开食品安全落实食品安全“两个责任”工作（第3次）全市调度会，传达贯彻省会议精神，通报全市工作进展情况，切实推进食品安全“两个责任”工作机制提质增效。市市场监管局党组成员、副局长蒙立新出席会议并讲话。

会议指出，自国家、省部署落实食品安全“两个责任”工作以来，全市系统按照国家、省的统一部署，加强组织领导，成立工作专班，攻坚克难，全面开展摸底排查、责任清单建立等工作，取得了初步成效。龙川、连平、紫金、高新、东源已100%完成责任清单的建立。但仍存在一些短板与不足，全市各级市场监管部门要切实对照要求，细化数据填报信息，夯实基础，抓好问题整改。

会议要求，要深刻认识“两个责任”工作的重要性和紧迫性，务必高度重视，坚决克服松劲懈怠思想，全力以赴，以强有力的扎实举措全力推进食品安全“两个责任”落地见效。一是要继续做好数据报送工作。各县区要按时向市局上报汇总数据，及时跟进反馈的数据错误情况，修改完善，确保包保干部与包保主体一一对应。要将包保数据与“守查保”数据对比核实，查漏补缺，确保数据真实准确。二是要按时建立完成责任清单。要按照分层分级、层级对应要求，细致划分责任主体。要按照市的统一安排，于11月25日前完成全部包保主体责任清单的梳理汇总，确保数据准确性与规范性，100%通过省局校验。三是签订责任与任务承诺书。要参照国家、省文件格式，编印《食品安全责任与任务承诺书》，尽快推动包保干部同本级党委、主要负责人签订承诺书；企业负责人、食品安全总监、食品安全员同包保干部签订承诺书。四是强化宣传培训。要积极组织开展包保干部轮训，讲解分层分级工作机制、各级包保任务，及时通报本地包保主体、包保干部范围、包保任务等。

市局食品药品安全总监伍志勇，市局四级调研员古志彬、叶慧星，市局相关科室负责同志在市局主会场参加会议；各县区局有关负责同志及相关股室负责同志在各县区分会场参加会议。

（市局协调应急科 张敏 供稿）