为深入贯彻落实国家、省关于食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的部署要求，市市场监管局始终坚持严的主基调，以问题为导向，全面深入排查食品安全风险隐患，切实解决突出问题，维护全市食品安全大局稳定，力争以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。

一是坚持高站位部署。将此项工作列入2022年河源市食品安全重点工作安排和食品安全工作评议考核重要内容，制定专项行动工作实施方案和进一步深化专项行动工作实施方案，成立以局主要负责同志为组长的领导小组，下设9个工作组，抽调专人集中办公。各县区市场监管部门细化任务分工，落实责任到监管所、股室和个人，形成上下联动、整体推进的工作格局。

二是坚持高频率调度。建立专项行动定期调度、会商和督导等各项机制，市局每2周组织召开一次风险会商，分析排查数据，研判共性问题、苗头性风险和不确定因素，提出防控措施。各工作组定期汇总各县区情况，分析研判风险隐患并及时反馈。每2周召开一次全市视频调度会，及时传达上级工作要求，通报工作情况，进行统筹调度。每月2次开展市级督导，采取“四不两直”方式，直接到一线检查。不定期通报各县区工作开展情况，对工作落实不力，给予通报批评。

三是坚持高要求排查。坚持问题导向，在监督检查覆盖各类食品生产经营主体的基础上，结合河源市食品行业特点，分环节、有重点开展风险排查。其中，食品生产环节以食品生产加工集聚区、产业园、集中加工区以及食品小作坊集中区域等重点区域，以腐竹、茶油等河源地方传统特色食品为重点品种；食品流通环节以连锁销售、生鲜配送、旅游景区、高速公路服务区、特产街市等重点领域，以湿粉类、进口冷链食品、河源特产手信等重点品种；食品餐饮环节以连锁餐饮、网络订餐、供应校园的集体配餐单位等重点领域，以对湿粉类、野生植物、自泡酒、进口冷链食品等重点品种；特殊食品环节聚焦保健食品经营聚集区、城乡接合部等重点区域，以减肥功能、缓解体力疲劳等保健食品重点品种。对照国家、省要求开展重点检查，力争检查关键项、一般项全部符合要求。

四是坚持高密度抽检。将食品抽检作为专项行动的重要抓手，在抽检监测覆盖所有品类和业态的基础上，聚焦不合格率排名靠前的领域，突出对同一品种连续多次抽检不合格的产品，实行高密度抽检。同时组织开展一轮覆盖河源本地特色食品生产单位的专项执法抽检，并加大流通环节抽检力度，对市民消费大宗食品、河源特色食品进行高密度风险监测，重点监测是否存在“两超一非”等风险隐患。对高风险的产品的抽检监测情况进行单独分析报送。

五是坚持高标准整治。聚焦非法添加或超范围添加，采用非食品原料生产，有毒有害，无证经营等重点问题，及时整治查处。对确认的各类问题，循线深挖、严打彻查，坚决处置到位。对故意违法、性质恶劣、危害严重的，坚决处罚到人，通过处罚少数，警示大多数，规范一个行业、促进一个产业发展。同时举一反三，对同类问题进行延伸排查、集中整治，确保风险可控、隐患消除。

六是坚持高强度宣传。将宣传工作作为开展专项行动的切入点和着力点，全方位、多层次、高强度开展宣传。在市区、县城中心城区采取电视广播、政府网站、微信公众号推送等形式，在农村特别是库区、山区等则要求市场监管所、食品安全协管员采取宣传栏、广播、宣传车等群众喜闻乐见的形式开展宣传，系统展示专项行动成果和整治成效，让市民切实感受到市场监管部门把“四个最严”的要求落实到各方面，扩大专项行动影响力，为党的二十大胜利召开营造良好氛围。

据了解，截至目前，全市检查生产经营主体8275户，发现问题511个，完成处置483个，完成94.5%；接到投诉举报57件，全部按规定处理；完成食品抽样8752批，完成检验5556批；查办案件299件，移送司法机关5件，并落实处罚到人。全市食品安全形势总体保持稳定，未发生较大以上食品安全事件和区域性、系统性食品安全风险。

（市市场监管局协调应急科朱景峰 供稿）