1月4日-8日，市政协八届一次、市委八届人大一次会议陆续召开。为全力保障“两会”委员代表的饮食安全，市市场监管局精心研究部署，加强组织领导，圆满完成我市“两会”期间餐饮服务食品安全保障任务。主要举措如下：

一是高度重视，统筹安排。在“两会”筹备前期召开全体工作人员会议，市市场监管局食品药品总监伍志勇在会上作了统一部署，各级各有关部门要提高政治站位，统一思想认识，细化工作任务，突出重点环节和重点领域，压紧压实监管责任，确保实现“零失误”目标。

二是跟踪落实，注重细节。对前期九个保障点检查中发现的问题，要求各保障点人员要逐一跟踪落实整改，严格审核菜单，禁止食用高危食品，抓实抓细抓好每个环节的保障工作。

三是分工合作，加强检查。每个保障点派出工作人员入驻，在“两会”期间对提供保障用餐单位的食品加工操作过程进行现场监督，及时发现问题并督促改正，准确掌握会议期间的具体用餐情况，并进行每日上报。

四是快检加持，每日一检。对每日早上采购的新鲜果蔬、肉类等食品统一配送至快检点快速检测，对筛查出不符合食品安全要求的食品及时进行撤换和销毁，严把食品原料关，严禁不符合要求的食品流入餐桌。

五是协调配合。严守纪律。加强与各部门相关工作人员沟通协调，会议期间保持24小时待命准备，严格遵守会风纪律，抓紧抓实做好疫情防控各项要求，做到勤巡查、细检查、真检测，确保食品安全保障任务顺利完成。

据统计，在“两会”期间，市市场监管局共完成106餐次食品安全保障，快速检测366组，食品留样1479份，共计保障10117人次。

（市食检所 王兰 供稿）